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“Courges pepo”

Courges pepo Thelma Sanders Sweet Potato

Thelma Sanders Sweet Potato

Cucurbita pepo
Réf. : P2161
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Les fruits en forme de courge-gland ("acorn") font 15 cm de longueur. Ils sont profondément côtelés. L’épiderme est de couleur crème et devient jaune d’or à maturité complète. La chair de couleur jaune d’or est épaisse et excellente. Croissance: 95 jours.

Cette très ancienne variété a été conservée dans la famille de Thelma Sanders dans le comté d’Adair dans le Missouri (USA). Elle a été réintroduite en 1988 par le Southern Exposure Seed Exchange.

Courges pepo Tuffy

Tuffy

Cucurbita pepo
Réf. : P2135
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C'est une variété de courge gland ("acorn") très sucrée. L'épiderme très dur est de couleur vert foncé et il est très côtelé. Les fruits font environ 1 kilo. La chair est jaune et sèche, à la saveur prononcée de noisette, et se bonifie à la conservation (qui est de 3 à 6 mois). Croissance : 90 jours à partir du semis.

Cette variété a été créée par le semencier Johnny's dans la Maine aux USA.

Courges pepo Winter Luxury

Winter Luxury

Cucurbita pepo
Réf. : P2120
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Les fruits ronds et légèrement aplatis font 15-25 cm de diamètre et de 2 à 5 kg. L’épiderme très brodé est de couleur jaune-orange, comme la chair, douce, parfumée et de bonne qualité. Très bonne capacité de conservation. Croissance: 100 jours.

Cette très ancienne variété a été introduite commercialement en 1893 par Johnson and Stokes de Philadelphie. Selon Amy Goldman, elle aurait été développée par un fermier anonyme. A l'époque, elle était encore très proche de la variété très réputée “Sugar Pumpkin”. La variété actuelle du même nom est plus côtelée, moins jaune et moins finement brodée. Vers 1917, les frères Gill de Gill Brothers dans l'Oregon en avaient augmenté la taille. La variété française “Melonnette Jaspée de Vendée” semble très proche de la variété “Winter Luxury” d'origine. “Winter Luxury” est également connue sous de nombreux autres noms: “Golden Russet”, “Livingston's Pie Squash”, “Luxury Pie”, “Queen Luxury”, “Winter Queen”, etc.


“Courges maxima”

En production

Courges maxima Hubbard Golden Delicious

Hubbard Golden Delicious

Cucurbita maxima
Réf. : P2212
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Variété de Golden Hubbard à la peau lisse. Fruits en forme de cœur, de 3 à 8 kg. Épiderme de couleur rouge-orange. Chair à la texture très fine, un peu farineuse, de couleur orange. Saveur excellente et haute teneur en vitamine C (très utilisée pour les purées des bébés). Très bonne capacité de conservation : de 4 à 8 mois. Variété à très fort développement. Chaque plant peut produire de 2 à 4 fruits. Croissance: 100-105 jours.

Variété traditionnelle originaire des Etats-Unis, introduite en 1926 par Gill Bros. Seed Co. de Portland, Oregon.

Courges maxima Hubbard Vert

Hubbard Vert

Cucurbita maxima
Réf. : P2215
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Les plantes s’étendent considérablement (jusqu’à 4-5 mètres) avant de produire de nombreux fruits en forme de fuseau. Ils font de 5 à 10 kg. L’épiderme est lisse et de couleur vert bronze. La chair épaisse, sèche, de couleur jaune-orange est de fine texture et de saveur excellente. Très bonne capacité de conservation de presque une année. Croissance: 110 jours.

Cette très ancienne variété a été introduite vers 1845 par James Gregory de Marblehead, dans le Massachusetts. Elle fut ainsi nommée en l’honneur de Miss Elizabeth Hubbard qui la fit connaître. Selon la famille Gregory, cette variété fut introduite de Boston vers Marblehead aux alentours de 1798. Elle viendrait des Carraïbes ou d’Amérique du sud. Il existe une représentation d’un hubbard verruqueux vert taché de jaune dans une peinture de nature morte datant de 1820 à Philadelphie. Le “Hubbard Vert” est également appelé, de nos jours, "True Hubbard".


“Courges pepo”

En production

Courges pepo New England Pie / Small Sugar

New England Pie / Small Sugar

Cucurbita pepo
Réf. : P2121
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Variété très populaire aux USA pour la confection de tartes sucrées. Fruits de 2.5 à 3 kg à l’épiderme de couleur orange. La chair est orange, sucrée, très riche et de fine texture. 6 à 12 fruits par pied. Variété adaptée aux petits jardins. Les fruits peuvent être sculptés pour la Saint-Martin.

Très ancienne variété des USA, des années 1800. Elle est parfois connue sous le nom de "New England Pie" et de “Sugar Pie”.


“Courges maxima”

Épuisé

Courges maxima Australian Butter

Australian Butter

Cucurbita maxima
Réf. : P2232
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Cette variété produit des fruits de 7 kg. L'épiderme est de couleur pêche. La chair épaisse et orange est d'excellente qualité. C'est une variété de longue conservation.

Cette variété traditionnelle est originaire d'Australie.

Courges maxima Big Max

Big Max

Cucurbita maxima
Réf. : P2251
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Variété dont les fruits sont bien adaptés pour la confection de tartes et gâteaux. Les fruits peuvent peser de 25 à 35 kgs. Chair de couleur orange.
Cette variété est originaire des USA.

Courges maxima Blanche du Dauphiné

Blanche du Dauphiné

Cucurbita maxima
Réf. : P2246
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Variété ornementale aux fruits un peu côtelés, de très grosse taille, de couleur blanche. Chair de peu de saveur.

Cette variété française très ancienne est originaire du Dauphiné.

Courges maxima Buttercup Bush

Buttercup Bush

Cucurbita maxima
Réf. : P2234
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Variété buissonnante de Buttercup, une des meilleures courges. Chair orange vif d'excellente qualité, très sucrée et non fibreuse. Bonne productivité. Conservation : 6 mois. Croissance : 88 à 105 jours.

Ancienne variété introduite en 1952 aux USA.

Courges maxima Dulce de Horno

Dulce de Horno

Cucurbita maxima
Réf. : P2290
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Variété aux fruits profondément côtelés, en forme de meule de fromage, de 5 à 7 kg. L'épiderme fin et fortement bosselé est d'abord vert puis orange et enfin ocre à maturité. La chair sucrée est traditionnellement utilisée pour les tartes.

Variété originaire d'Espagne, également appelée "Buen Gusto de Horno".

Courges maxima Georgia Rooster

Georgia Rooster

Cucurbita maxima
Réf. : P2210
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Cette variété est très proche de “Pink Banana Jumbo”, en plus gros. Les fruits de forme très allongée peuvent atteindre 30 kg. Il est préférable de les cueillir avant qu'ils ne dépassent 15 kg. La chair de couleur jaune-orange est sèche et ferme. L’épiderme, très fin, est de couleur rose-orange à maturité complète. C’est une variété productive et de bonne conservation. Croissance: 110-115 jours.

Cette variété est originaire des USA.

Courges maxima Guatemalan Blue

Guatemalan Blue

Cucurbita maxima
Réf. : P2222
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Les fruits très allongés de 40 cm de longueur peuvent atteindre 3 kg. L'épiderme est de couleur bleu-gris. Cependant, occasionnellement, la variété peut produire quelques fruits de couleur bleu foncé. La chair est de couleur jaune vif.

Cette variété traditionnelle est originaire du Guatemala.

Courges maxima Kaboscha

Kaboscha

Cucurbita maxima
Réf. : P2216
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Fruits lisses et oblongs de couleur vert sombre, de grosseur moyenne (jusqu'à 5 kg), avec une chair orange vif, farineuse et sucrée. Saveur excellente pour les soupes et les gratins. Bonne capacité de conservation.

Ancienne variété originaire du Japon.

Courges maxima Mooregold

Mooregold

Cucurbita maxima
Réf. : P2218
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Variété très savoureuse dont les fruits peuvent se consommer avant maturité complète. Épiderme et chair de couleur orange. Les fruits font de 2 kg à 2.5 kg. Ils sont en forme de tambour comme ceux de la variété “Buttercup”. Très grande capacité de conservation. Bonne productivité. Croissance : 100 jours.

Variété introduite par l’Université du Wisconsin aux USA . Elle fut obtenue lors d’un processus d’amélioration initié par le Prof. James G. Moore, en 1958, à partir de trois variétés: “Golden Hubbard”, “Rainbow” and “Greengold”. Avec Mooregold, le Prof. James G. Moore a réalisé son objectif de créer une petite courge avec une chair sèche de grande qualité, sans le turban du “Buttercup” et les colorations vertes caractéristiques de “Greengold”.

Courges maxima Potiron d’Iran

Potiron d’Iran

Cucurbita maxima
Réf. : P2241
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L'épiderme est de couleur vert clair moucheté de rose. Les fruits sont ronds, légèrement aplatis et côtelés. C'est plus une population qu'une variété avec diverses formes de graines. Maturité: 115 jours.

C'est une population traditionnelle qui a été collectée en 1940 dans la région de Torbat-e-Heydariyeh en Iran.

Courges maxima Potiron Vert Olive

Potiron Vert Olive

Cucurbita maxima
Réf. : P2223
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Fruits de forme ovoïde de 2 à 3 kg et de 20-25 cm de Ø. Épiderme de couleur vert olive, lisse et facile à enlever. Chair jaune, ferme, filandreuse et farineuse, de très bonne qualité, qui se bonifie au cours du stockage. Variété tardive. Très bonne capacité de conservation, de 3-7 mois. Croissance: 110 à 130 jours.

Variété déjà cultivée en France au siècle dernier.

Courges maxima Red Warty Thing

Red Warty Thing

Cucurbita maxima
Réf. : P2242
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Une variété du groupe Hubbard. L'épiderme est de couleur orange vif et il est très verruqueux. La chair est de couleur orange vif. Les fruits peuvent dépasser les 10 kg. Une variété de très bonne saveur.

Cette ancienne variété a été introduite en 1897 par le semencier Gregory de Marblehead dans le Massachusetts. Ce dernier l'a sélectionné à partir d'un croisement entre “Hubbard” et “American Turban”. C'est une variété qui a tendance à “jouer”. Elle avait déjà cette tendance à l'époque mais Gregory avait cependant décidé de l'introduire de par son excellente saveur. Elle est également présentée actuellement sous le nom “Victor”.

Courges maxima Sweet Keeper

Sweet Keeper

Cucurbita maxima
Réf. : P2225
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Très longues plantes, pouvant atteindre 8 mètres, produisant des fruits arrondis et un peu aplatis de 5 à 7 kg. L’épiderme épais est de couleur gris-vert. La chair de couleur orange est très douce. Elle possède une haute teneur en béta-carotène. Les fruits se conservent particulièrement bien (jusqu'au printemps suivant !). Croissance : 95 à 105 jours.

Cette ancienne variété est originaire des USA.

Courges maxima Turban Turc

Turban Turc

Cucurbita maxima
Réf. : P2229
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Une des variétés les plus magnifiques pour la décoration : les fruits de 1 à 5 kg sont ornés d’un chapeau (turban) de plusieurs couleurs : rouge, jaune, vert et blanc. De plus, la chair sucrée, farineuse est de très bonne qualité culinaire. Variété précoce et très productive. Chaque plant peut donner de 4 à 6 fruits. La conservation est parfois de plus d’un an. On peut même arriver à les sécher.

Très ancienne variété mentionnée dans l'ouvrage "les plantes potagères" de Vilmorin-Andrieux (1885) et appelée également “Giraumon Turban”.

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