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“Piments doux / Poivrons”
Rotunda Gogoshari
Cette variété très vigoureuse produit de gros fruits en forme de coeur, très fruités et juteux et de couleur rouge à maturité. Croissance: 90 jours.
Cette ancienne variété est originaire de Russie.
Ruby Giant
Cette variété produit de gros poivrons qui mûrissent de vert à rouge. Les fruits font 12 cm de longueur sur 10 cm de largeur. Maturité: 72 jours.
C'est une ancienne variété datant de 1912 et résultant d'un croisement entre Ruby King et Chinese Giant.
Ruby King
Variété de poivron aux très gros fruits de 15 cm de long. Ils mûrissent de vert à rouge cerise. La chair est épaisse. Maturité: 65/70 jours après repiquage
Cette variété est originaire des USA. Elle fut offerte au Seed Savers Exchange en 1977 par John Wyche.
Sheepnose
Cette variété produit des fruits de type piment-tomate (“cheese pimento”). Ils font 10 cm de diamètre sur 7 cm de hauteur. Ils ont une chair très épaisse, savoureuse et juteuse. Ils mûrissent de vert à rouge. Les plantes font 60 cm de hauteur. Croissance: 70-80 jours.
Cette ancienne variété est originaire de l’Ohio (USA). Elle a été conservée par la famille de Nick Rini.
Stocky Golden Roaster
Cette variété offre des fruits de couleur orange, de 15 cm de longueur et à la chair épaisse. Ils sont aisés à griller.
Sunrise Orange
C’est une variété magnifique de poivron de couleur jaune devenant orange et puis rouge à maturité complète. Les fruits font 10 cm de largeur et ont quatre lobes. Très grande productivité sur des plantes compactes. La variété est précoce et vigoureuse. Le feuillage abondant offre une bonne protection contre le soleil.
Cette variété est originaire des USA.
Super Shepherd
C’est une variété précoce. Les fruits de 15 cm de longueur sont de couleur rouge foncé à maturité. Ils sont pointus et irrégulièrement recourbés. La chair est douce, épaisse et juteuse. Croissance: 70 jours.
Cette ancienne variété est originaire d’Italie.
Sweet Chocolate
C’est une variété de poivron avec des fruits à trois lobes. Les fruits mûrissent de vert à chocolat. La chair est épaisse. Variété précoce et adaptée à des régions au climat frais.
Cette variété fut développée par “New Hampshire Agricultural Experimental Station” aux USA en 1965. Elle est issue de plusieurs variétés dont “Merrimack Wonder” et “Burlington” et l’accession N° PB9-49-134.
Sweet Jemison
Cette variété produit des poivrons allongés qui mûrissent du vert au jaune. Les fruits sont très sucrés. Maturité: 80 jours.
Cette variété a été développée par un fermier de Caroline du nord, Dough Jones. Elle est proposée par le Southern Exposure Seed Exchange aux USA.
Tolli Sweet
Variété très productive de longs piments doux de 12/13 cm de longueur et de couleur rouge vif. Maturité: 75/85 jours après transplantation.
Variété traditionnelle originaire d'Italie et nommée en l'honneur de Phil Tolli.
Topepo Rosso
C’est une variété de piment-tomate dont les fruits font 5 cm de diamètre. Les fruits sont verts immatures et rouges à maturité. Leur chair est épaisse. C’est une bonne variété pour les farces. Les plantes font 45/60 cm de hauteur. Croissance: 82 jours.
Cette ancienne variété est originaire d'Italie.
Violet Sparkle
Cette variété offre des fruits de couleur violette striés de jaune clair, en forme de toupie. Ils présentent l’intérêt de dégager un parfum de piment fort lors de la coupe alors qu’ils sont totalement exempts de chaleur et de piquant.
Wisconsin Lake
C'est une variété de poivron rouge à maturité de bonne précocité. Les fruits font de 120 à 150 grammes. Maturité: 75/85 jours.
C'est une variété qui fut développée vers 1952/1954 par le Professeur Combs de l'Université du Wisconsin.
Wrinkled Old Man
Les plantes de 60 cm de hauteur portent des fruits très torsadés et ridés de 5/10 cm qui sont rouges à maturité.
Cette variété est également appelée Sweet Hot Pepperoncini.
Yellow Banana Giant
C’est une variété de type “Wax”. Les fruits très doux de 15 cm de longueur mûrissent de jaune brillant à rouge. La chair est très épaisse et juteuse. Croissance: 70 jours.
Cette ancienne variété est originaire de Hongrie.
Yellow Monster
Les fruits gigantesque font 20 cm de longueur et 10 cm de largeur. Ils sont très charnus et passent du vert à jaune d'or à pleine maturité. Croissance: 90 jours.
Yolo Wonder
Variété de poivron aux gros fruits carrés. Chair épaisse. Très grande vigueur. Résistance au virus de la mosaïque du tabac. Très grandes plantes au feuillage dense. Croissance: 75 jours.
Cette variété fut développée par Campbell Soup Co. aux USA en 1952. Elle est issue d’un croisement entre la variété “California Wonder” et la variété “Elephant Trunk”.
“Piments peu forts”
Alcalde
Cette variété produit des fruits épais de 10 cm de longueur et rouges qui ont une très belle saveur à maturité. Ils peuvent être consommés en vert également.
La variété est originaire du nord du Nouveau-Mexique.
Ancho Gigantea
Les fruits sont en forme de coeur assez large d’où son nom “chile ancho”. Les fruits mûrissent de vert foncé à rouge foncé, presque noir. Ils ont de 7 à 10 cm de longueur et 5 cm de largeur. Leur saveur est parfumée. Les plantes font 1 m 50 de hauteur. La variété est adaptée aux régions chaudes. Croissance: 95 jours.
Cette variété est originaire du Mexique. Cette variété date d’au moins un siècle et ses formes primitives sont probablement précolombiennes. Elle est appelée “Poblano” lorsqu’elle est consommée en vert.
Ancho Poblano
Les fruits sont en forme de coeur assez large d’où son nom “chile ancho”. Les fruits mûrissent de vert foncé à rouge foncé, presque noir. Ils ont de 7 à 10 cm de longueur et 5 cm de largeur. Leur saveur est parfumée. Les plantes font de 60 cm à 1 mètre de hauteur et peuvent produire une quinzaine de fruits. Le niveau de capsaïcine est d’environ 3 sur l’échelle de Scoville. Croissance: 75-100 jours.
Cette variété est originaire du Mexique. Elle date d’au moins un siècle et ses formes primitives sont probablement précolombiennes. Elle est appelée “Poblano” lorsqu’elle est consommée en vert.
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