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“Radis”
Bleu d'automne et d'hiver
Radis rave d’automne allongé à la peau violette et chair blanche. Bonne capacité de conservation.
Chandelle de Glace
Les racine charnues, d'une longueur de 15 cm environ, sont de couleur blanche. Le feuillage est velu. La chair est à la fois tendre et croquante, d'une saveur piquante et fine. Récolte après 4 semaines.
C'est une très ancienne variété mentionnée dans l'ouvrage Vilmorin-Andrieux. Elle est également appelée "Rave à forcer blanche transparente".
Flamboyant
Radis de tous les mois aux racines demi-longues, de couleur rouge avec une pointe blanche. Le feuillage est de vigueur moyenne.
Cette variété ancienne est originaire de France.
German Beer
C'est une variété de radis blanc de taille d'un navet. Traditionnellement, les racines sont découpées en tranches, trempées dans le sucre ou bien consommées avec de la bière.
Cette très ancienne variété est originaire d'Allemagne.
Marché De Zurich
Racine longue et conique, blanche, aromatique. Succulent et très productif.
Variété originaire d'Allemagne.
Noir Long
C’est une variété de radis d’hiver de très bonne conservation. Les très longues racines à l'épiderme de couleur noire peuvent atteindre 20 cm en longueur et 6-9 cm de diamètre et faire plus de 500 grammes. La chair de couleur blanche est croquante et de saveur forte. Cette variété peut être semée de juillet à septembre en fonction des régions.
Cette très ancienne variété a été cultivée depuis le 16 ème siècle. Elle a été mentionnée dans l’ouvrage de Loudens “The Retired Gardener” en 1707. Elle est décrite dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux .
Noir Rond
C’est une variété de radis d’hiver de très bonne conservation. Les grosses racines rondes à l’épiderme de couleur noire peuvent faire 8 cm de diamètre et 8-10 cm de longueur. La chair de couleur blanche est croquante et de saveur forte. Croissance rapide. Cette variété peut être semée de juillet à septembre en fonction des régions. Résistance à des petites gelées.
Cette très ancienne variété a été mentionnée en 1548. Elle est décrite dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les Plantes Potagères” (1885).
Rave Rose Longue Saumonnée
C'est une racine extrêmement longue et mince, atteignant souvent 12 à 15 cm de longueur sur 1 cm seulement de diamètre; le sommet de la racine est longuement conique, s'amincissant jusqu'à la naissance des feuilles; l'épiderme est lisse et d'un rougevineux ; la chair est presque transparente et légèrement rosée ou lilacée.
Cette très ancienne variété est décrite dans l'ouvrage Vilmorin-Andrieux de 1883.
Serpent
La partie comestible de ce radis n'est pas la racine mais la silique (enveloppe des graines) avant qu'elle soit arrivée à complète maturité. Cette silique est très allongée, de la grosseur d'un crayon, et peut atteindre 25 cm de longueur. Elle est souvent colorée de violet et possède une saveur douce et quelque peu piquante. Elle peut se manger fraîche, crue ou cuite, ou se confire au vinaigre.
Plantes d’environ 1 mètre de hauteur. Variété très productive. Semis de printemps, espacer de 50 cm sur et entre rangs. Récolte : environ 80 jours après semis.
Très ancienne variété originaire de l’Asie du Sud, mentionnée dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les plantes potagères” de 1885. Est également appelée "Mougri de Java".
Shogoin Globe
Cette variété offre des radis de forme ronde pouvant atteindre 17 cm de diamètre, à la peau blanche avec un collet vert et à la chair ferme et croquante. Les racines se développent en grande partie en dessus du sol. Elles peuvent être cuites.
Sora
Radis de tous les mois.
Racines de forme bien ronde et d’un rouge lumineux.
Sora reste longtemps ferme et tendre.
Violet de Gournay
Cette variété de radis d'hiver produit une longue racine volumineuse et violacée dont la chair blanche est très douce. Radis délicieux coupé en fines lamelles dans les salades.
White Beauty
Cette variété produit des radis blancs parfaitement ronds et de 3-4 cm de diamètre.
“Radis”
Épuisé
Cherry Belle
Radis de tous les mois. Les racines rondes et bien lisses sont de couleur rouge. La chair est blanche, tendre, croquante et ferme. Variété tolérante de sols pauvres.
Crimson Giant
Les racines en forme de navet font 3 à 4 cm de diamètre. Elles sont de couleur rouge cramoisi. La chair est blanche, ferme, tendre, croquante et douce. C’est une variété de bonne conservation.
Formosa Giant Luo Buo
Cette variété de radis d'hiver produit de grosses racines ovales qui pèsent de 1 kg à 1,5 kg. La chair est croquante et a un excellent goût sucré. Très bonne variété pour les soupe. Croissance : 90 jours.
C'est une variété traditionnelle originaire d'Asie.
Géant de Sicile
Radis de tous les mois. Variété tardive. Racine rouge, de 4-5 cm de diamètre, résistante à l'éclatement, ne creusant pas. Chair ferme, non piquante, craquante et de saveur douce. Feuillage velu.
Geant d’Allemagne
Ces radis annuels sont délicieux dès la formation de la racine mais ils peuvent atteindre la taille d'une balle de tennis. Ils restent alors doux, croquants et n'éclatent pas. Ils sont de couleur rouge.
Helios / Petit Radis Jaune Hâtif
Radis rond d’une belle couleur jaune, nommé d’après
le dieu Soleil en grec. Feuillage court et peu abondant. Radis de tous les mois.
Croissance: 30-35 jours.
Probablement la même variété que celle décrite dans le
Vilmorin de 1885 sous le nom de “Petit Radis Jaune
Hâtif”.
Miyashige Daïkon
Cette variété produit de longues racines trapues et cylindrique de couleur blanche. Longueur : jusqu’à 35 cm. La partie exposée est vert clair ; la chair est blanche, dense, croquante et piquante. Résistance à de petites gelées.
C'est une variété originaire d'Asie.
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