Artichaut Tavor
Cette variété, vivace dans les régions tempérées, produit une tige presque sans épines. Elle offre 7 à 8 gros capitules verts teintés de violet, d'environ 12 cm de diamètre, appréciés pour leur texture tendre.
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Semer en godets sous abri lumineux, en poquets de 2 à 3 graines. Repiquer le meilleur plant au stade de 2 feuilles, environ 2 mois plus tard, à 1 m en tous sens. Il est aussi possible de semer en pleine terre, à 1 m en tous sens.
Cynara scolymus
20 graines
De 90 à 120 cm
12 cm