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Aubergines - Œuf Blanc
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Aubergines

Aubergine Œuf Blanc

Ref : P0304 - Solanum melongena
Sachet de 30 graines
3 / 5 - 2 avis

Cette variété ancienne produit une abondance de fruits ovales d'une centaine de grammes et de la taille d’un œuf dont la couleur évolue du blanc vers le jaune à maturité. Leur chair tendre offre une saveur douce qui devient épicée à pleine maturité.

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Semer en godets, à une température d’environ 24 °C, sous un abri bien lumineux, 10 semaines avant la mise en place. Au stade de 2 à 3 feuilles, repiquer en godets individuels si nécessaire, ou en pépinière. Après les dernières gelées, repiquer la motte entière, en enterrant la tige jusqu’aux premières feuilles, à 50 cm en tous sens. Pour lever la dormance, placer les semences une semaine au réfrigérateur, à une température de 4 à 5 °C.

Les Solanacées ont besoin de lumière et de chaleur pour produire. Sous les climats frais, il est préférable de les cultiver sous abri.

Solanum melongena

De 100 à 120 g

30 graines

De 80 à 100 cm

De 10 à 20 cm

Japon

Inconnue

Cette variété traditionnelle originaire du Japon est connue en Europe depuis plusieurs siècles.

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