Aubergine Rosa Bianca
Cette ancienne variété produit des fruits rose-lavande marbrés de blanc, ronds et de 10 à 15 cm de diamètre, entourés pendant plusieurs jours par le calice vert. Ils renferment une chair ferme de très bonne saveur et dénuée d’amertume.
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Semer en godets, à une température d’environ 24 °C, sous un abri bien lumineux, 10 semaines avant la mise en place. Au stade de 2 à 3 feuilles, repiquer en godets individuels si nécessaire, ou en pépinière. Après les dernières gelées, repiquer la motte entière, en enterrant la tige jusqu’aux premières feuilles, à 50 cm en tous sens. Pour lever la dormance, placer les semences une semaine au réfrigérateur, à une température de 4 à 5 °C.
Les Solanacées ont besoin de lumière et de chaleur pour produire. Sous les climats frais, il est préférable de les cultiver sous abri.
Solanum melongena
De 150 à 200 g
30 graines
De 80 à 100 cm
De 10 à 15 cm
Italie
Inconnue
Cette ancienne variété est originaire de la Sicile, en Italie.