Chou Cabus Blanc D’Automne et d’Hiver Dottenfelder Dauer
Cette variété offre une pomme à pied court, très ferme, ovale et résistante à l’éclatement. Excellente pour la conservation, elle est particulièrement adaptée à la confection de choucroute.
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Semer en godets, sous abri. Recouvrir les graines d'une fine couche de terre. Il est possible de repiquer une première fois en pépinière quand les plants ont 2 à 3 feuilles, tous les 10 cm, pour que les racines prennent du “chevelu” avant d'être mis en place. Repiquer lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles, tous les 60 cm sur des lignes espacées de 60 cm, sans trop enterrer la tige. Pour un semis en pleine terre, semer clair en lignes espacées de 60 cm. Eclaircir à 60 cm sur la ligne.
Brassica oleracea
De 1200 à 2500 g
200 graines
De 20 à 30 cm
Allemagne