Laitue Pommée D’Hiver Baquieu
Cette variété ancienne, parmi les plus précoces et les plus rustiques, produit une pomme dense aux feuilles vertes teintées de rouge. Elles offrent une texture croquante ainsi qu’une saveur douce.
Cette variété s’adapte à de nombreuses conditions de culture.
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Semer en godet ou en plaque, à une température comprise entre 10 et 18 °C, un mois avant la mise en place. Recouvrir les graines d'une fine couche de terre, tasser légèrement et arroser. Une fois que les plants ont 4 feuilles, les repiquer. Il est aussi possible de semer clair, directement en place, tous les 15 jours pour mieux échelonner les récoltes, puis éclaircir. Ce semis permet d’obtenir des plants plus résistants, moins sensibles à la montaison.
Lactuca sativa
De 90 à 120 g
1 gramme
Allemagne
1885
“Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux
Cette variété ancienne serait l'ancienne variété allemande dénommée “Erstling”, “la première” en raison de sa très grande précocité. Cette dernière variété est décrite dans l'ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les plantes potagères” de 1885.