
Mâche Verte à Coeur Plein
Cette variété ancienne, de plein champs et à croissance rapide, offre une petite rosette compacte aux feuilles lisses et arrondies, de couleur vert clair.
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Semer en godet ou en motte en poquet de 5 à 7 graines, à 0,5 cm de profondeur, avant de repiquer en pleine terre tous les 10 cm, en rangs espacés de 20 à 30 cm. Il est également possible de semer clair, directement en terre, en lignes espacées de 25 cm, tasser légèrement et maintenir humide. Éclaircir et tenir le sol frais. Si la mâche est cultivée en plein soleil, ombrer les rangs.
Lors de la récolte, couper les feuilles au niveau du collet pour permettre une seconde repousse.
Valeriana locusta
4 grammes
Europe
1883
“Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux
Cette variété ancienne européenne est citée dans l’ouvrage “Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux de 1883.