Atelier - Distillation de fruits : découverte du métier de Bouilleur Ambulant

Découvrez la distillation des fruits et plongez dans l’univers fascinant du bouilleur ambulant : un métier ancestral de savoir-faire paysan et de traditions rurales.

Lors de cet atelier, vous découvrirez l’histoire de la distillation ainsi que le métier de bouilleur représenté par un personnage souvent itinérant, garant de la transformation des fruits du verger en eaux-de-vie. Vous apprendrez les différents procédés de distillation ainsi que la méthode de fermentation des fruits, une phase essentielle afin qu’ils puissent révéler tout leur potentiel aromatique. L’atelier se conclura sur un moment de convivialité avec une dégustation pour vous permettre d’apprécier le fruit du travail des bouilleurs et d’identifier la richesse et la subtilité de leurs arômes.

• Durée : 3 h
• Prix :
• Dates :
• Lieu : Kokopelli, au Mas d’Azil
• À partir de 18 ans

Maximilien Bourlier a commencé comme chaudronnier avant de s’orienter plus tard vers le métier de bouilleur ambulant.

Quelques infos pratiques avant de participer à l’atelier

• À qui s’adressent les ateliers ?

Ils sont destinés aux personnes de plus de 15 ans. Les participants de moins de 15 ans, doivent être accompagnés par un adulte. Cet accompagnant doit lui aussi participer à l’atelier.

• Le jour J

Nous vous accueillons 15 minutes avant le début de l’atelier.

• Besoin d’annuler ?

Sauf si c’est moins de 10 jours avant l’atelier. Passé ce délai, nous ne pourrons malheureusement pas procéder au remboursement. Vous pouvez nous contacter par mail ou par téléphone pour nous en informer.

• Et si l’atelier est annulé ?

Il peut arriver qu’un atelier soit reporté ou annulé faute de participants. Si c’est le cas, nous vous proposerons une autre date ou un remboursement.

• Côté animaux

Même si on les adore, les animaux de compagnie ne sont pas autorisés pendant les ateliers.