
Aubergine Aswad
Originaire d’Irak, cette ancienne variété offre de larges aubergines en forme de poire d’un violet sombre. Parfaitement adaptée aux climats chauds et arides, elle dévoile des fruits à la chair sèche idéale pour les fritures ou les cuissons au four.
Ces produits peuvent aussi vous intéresser
Semer en godets, à une température d’environ 24 °C, sous un abri bien lumineux, 10 semaines avant la mise en place. Au stade de 2 à 3 feuilles, repiquer en godets individuels si nécessaire, ou en pépinière. Après les dernières gelées, repiquer la motte entière, en enterrant la tige jusqu’aux premières feuilles, à 50 cm en tous sens. Pour lever la dormance, placer les semences une semaine au réfrigérateur, à une température de 4 à 5 °C.
Les Solanacées ont besoin de lumière et de chaleur pour produire. Sous les climats frais, il est préférable de les cultiver sous abri.
Février, Mars, Avril
Juillet, Août, Septembre, Octobre
en pleine terre, en serre
plein soleil
fort
humifère
drainé, réchauffé, riche
Solanum melongena
De 1000 à 13000 g
30 graines
ovale
Violet, Noir
De 130 à 160 cm
De 15 à 25 cm
Irak