Aubergine Amère Rouge de Chine
Cette variété ancienne produit de petits fruits rouges, ronds et côtelés, de 5 cm de diamètre. Ils offrent une texture fine ainsi qu’une saveur assez amère particulièrement appréciée dans la cuisine asiatique.
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Semer en godets, à une température d’environ 24 °C, sous un abri bien lumineux, 10 semaines avant la mise en place. Au stade de 2 à 3 feuilles, repiquer en godets individuels si nécessaire, ou en pépinière. Après les dernières gelées, repiquer la motte entière, en enterrant la tige jusqu’aux premières feuilles, à 50 cm en tous sens. Pour lever la dormance, placer les semences une semaine au réfrigérateur, à une température de 4 à 5 °C.
Les Solanacées ont besoin de lumière et de chaleur pour produire. Sous les climats frais, il est préférable de les cultiver sous abri.
Solanum aethiopicum acuelatum
De 50 à 100 g
30 graines
De 80 à 100 cm
De 5 à 8 cm
Chine
Inconnue
“Semences de Kokopelli” de Dominique Guillet
C’est une variété originaire de Chine.