Haricot à Écosser Nain Flageolet Chevrier Vert
Cette variété ancienne, de moins de 50 cm de hauteur, offre des gousses vertes, plates et droites, d'une quinzaine de centimètres de long. Elles contiennent des grains vert pâle puis blancs à maturité complète. À consommer en demi-secs ou en secs.
Ces produits peuvent aussi vous intéresser
Semer directement en place, à 2 ou 3 cm de profondeur, tous les 8 cm, en lignes espacées de 40 cm ou bien en poquet de 3 à 5 graines, à 40 cm en tous sens. Butter les plants 3 semaines après la levée. Dans les régions à climat doux, on peut semer dès le mois d'avril.
Pour consommer les grains mi-secs, récolter les gousses lorsqu’elles commencent à jaunir et pour une consommation en grains secs, attendre qu'elles jaunissent et sèchent complètement.
Phaseolus vulgaris
80 grammes
De 30 à 50 cm
France
1883
“Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux
Cette ancienne variété est originaire de France. Elle est citée dans l'ouvrage “Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux de 1883.