
Sicilian violet - Cauliflower
This vigorous variety produces a well-rounded, compact purple apple weighing 1 to 1.5 kg with excellent flavor. The purple color turns green when cooked.
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in the ground, in bucket
Semer en godets, sous abri. Recouvrir les graines d'une fine couche de terre. Il est possible de repiquer une première fois en pépinière quand les plants ont 2 à 3 feuilles, tous les 10 cm, pour que les racines prennent du “chevelu” avant d'être mis en place. Repiquer lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles, tous les 50 cm sur des lignes espacées de 50 cm, sans trop enterrer la tige. Pour un semis en pleine terre, semer clair en lignes espacées de 50 cm. Eclaircir à 50 cm sur la ligne.
Le semis de printemps est possible à condition qu’il soit effectué juste après les dernières gelées, afin de minimiser les risques de montaison précoce.
June, July, August
January, February, March, December
in the ground, in the greenhouse
sunny, semi-shade
fort
clayey, limestone, humus
fees, wet, rich
Brassica oleracea
late
From 1000 to 1500 g
150 graines
farm
Violet
From 10 to 15 cm
Sicile
1890
“Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux
Cette ancienne variété traditionnelle est originaire de Sicile. Elle est citée dasn l'ouvrage “Les Plantes Potagères” de Vilmorin-Andrieux de 1890. Elle est aussi appelée “Noir de Sicile”.